Habt ihr schon mal eine braune Aubergine gesehen? Für alle, die sich mit Gemüse nicht so genau auskennen: das oben ist eine Aubergine. So sieht eine Aubergine aus, wenn sie …
Sabrina Kley
Einbahnstraße Einwegprodukt
Welche Alternativen zu Einwegprodukten wie Klopapier, Taschentücher, Windeln oder Tampons gibt es? Klopapier, Taschentücher, Slipeinlagen, Tampons, Windeln – alles Produkte des täglichen Bedarfs, die wir ständig neu kaufen müssen. Einmal …
Schenken statt verkaufen
Givebox, Umsonstladen, Foodsharing – all das baut auf das Prinzip: Schenken statt verkaufen, nehmen statt kaufen. Im Gegensatz zu den Tafeln wenden sich diese Konzepte an alle Menschen, nicht nur …
Der perfekte vegane Zucchinikuchen
Mein Rezept für den perfekten veganen Zucchinikuchen – saftige Zucchini trifft aromatische Haselnüsse und Anis, mit Schoko-Glasur
Was bleibt ist… Müll
Wenn jemand Plastik aus dem Fenster eines fahrenden Autos in den Wald oder ins Gebüsch wirft, dann bleibt das da erstmal. Lange. Denn Plastik kann mehrere hundert Jahre fortbestehen. Und …
Aus den Augen, aus dem Sinn oder: Amazon-Alternativen
Aus den Augen, aus dem Sinn. Oder haben Sie in letzter Zeit mal wieder über die Amazon-Skandale nachgedacht? Warum auch, es gibt ja ständig neue Skandale. Und wenn es gerade …
Kostbare Nahrung
Essen gibt’s im Supermarkt, Essen gibt’s bei McDonalds, Essen gibt’s in der Kantine, Essen gibt’s am Bratwurststand. Essen gibt’s in der Tonne. Schon mal Essen aus der Tonne gegessen?
Beeren pflücken in der Metropolregion Nürnberg
Die Heidelbeersaison beginnt! Auch wenn es schon längst Heidelbeeren im Handel zu kaufen gibt; bei uns in Deutschland reifen sie erst Mitte Juli. Der Käufer zuckt die Schultern, aber der …
Überall vegan
Schauplatz: Gasthof zum Weißen Rössl, gutbürgerliche Küche. Ein Blick in die Speisekarte – Kategorie Vegetarisches: Käsespätzle, gebackener Camembert und Salat mit Putenstreifen. Frage an den Kellner: „Entschuldigen Sie bitte, haben …
Joggen im Autoreifen
Gleichmäßig kommen die Füße in raschen Abständen auf dem Asphalt auf. Der Atem geht schnell; die Arme bewegen sich im Takt der Schritte nach vorn und hinten. Und links und …