Resteverwertung: 1-Zutat-Suppen

Einfache Suppe Titelbild

Einfache Suppe mit nur einer Zutat

Es ist nun schon eine kleine Weile her, seit ich in die Geheimnisse der 1-Zutat-Suppen eingeweiht wurde. Um genau zu sein, braucht es natürlich schon mehr als eine Zutat: zumindest Salz und Wasser gehören immer dazu. Aber das hat man ja sowieso immer zu Hause. Es geht also um Suppen, für die man entweder nur eine Zutat kaufen muss, oder für die man eine Zutat, die man noch so rumliegen hat, verwerten kann. Wobei Zutat == Gemüse meint. Weiterlesen